Video

Sibiřská okurka s hovězím masem na kosti!

Sibiřská okurka s hovězím masem na kosti!

Složky

  1. Hovězí maso na kosti 800 gr.
  2. Pearl barley 0.5 cup.
  3. Brambor 3 ks. (střední).
  4. 1 mrkev (velký).
  5. Cibule 1 ks.
  6. Nakládané okurky 4-5 ks. (střední).
  7. Okurka okurka 1 šálek.
  8. Stroužky česneku 3
  9. Rostlinný olej 70 ml.
  10. Černý pepř podle chuti
  11. Červený pepř podle chuti
  12. Sůl podle chuti
  13. Sušené byliny podle chuti
  14. Bobkový list podle chuti
  • Hlavní přísady: Hovězí maso, Brambory, Cibule, Mrkev, Okurka, Česnek, Ječmen, Zelení
  • Porce 10 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

Nůž, prkénko, struhadlo, pánev, špachtle, miska, talíř, lžíce, vidlička

Vaření:

Krok za krokem recept na nakládanou zeleninu: Opláchněte hovězí maso, vložte do hrnce, nalijte studenou vodu, přiveďte k varu a odstraňte pěnu po dobu jedné hodiny. vařte sporák a ohřejte olej na pánvi. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a libovolně nakrájejte cibuli. Vložte do pánve a smažte cibuli, přidejte mrkev do ní a restujte na mírném ohni. Nakrájejte pár nakládaných okurek, přidejte mrkev a cibuli na pánvi, míchejte a vařte po dobu tří až pěti minut. Přidáme tři stroužky rozdrceného česneku, černé a červené papriky podle chuti, promícháme a necháme ještě několik minut. Nalijeme ječmen do vývaru s vývarem a pokračujeme ve vaření. Brambory nakrájíme a přidáme do hrnce, aby se nakládané okurky nakrájely, nakrájíme na okurky, přidáme je do pánve spolu se solankou a smažíme z pánve. My vaříme a vaříme asi tři minuty, přidáme lavrushku, sůl, pepř, sušené byliny a promícháme. Vypněte sporák a nechte polévku přikrýt po dobu pěti až deseti minut, poté ji bezpečně nalijte na talíře a podávejte. chutné, jen vařit, vařit doma lahodnou okurku! Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Po uvaření vývar můžete maso vyjmout, oddělit ho od kostí, rozemlít a přidat k okurce do konečného vaření.