Video

Polévka se zelím a párky

Polévka se zelím a párky

Složky

  1. Klobásy 500 g
  2. Brambory 500 g
  3. Zelí 500 g
  4. Pórek 1-2 ks
  5. 1-2 mrkve
  6. Celer stonky 2-3 ks
  7. Stroužky česneku 3-4
  8. Kuřecí vývar 1,5-2 L
  9. Rostlinný olej podle chuti
  10. Italské byliny podle chuti
  11. Bobkový list podle chuti
  12. Pepř podle chuti
  13. Sůl podle chuti
  • Hlavní přísady: Zelí, brambory, mrkev, celer

Vaření:


Kousky nakrájejte na kroužky, smažte v hrnci v rostlinném oleji a klobásy vyjměte z kastrolu. V případě potřeby přidejte olej a nastrouhejte nasekané pórky, celerové stonky, mrkev.
Přidejte nasekané zelí a vytlačte česnek. Trochu se smažíme, nalijeme kuřecí vývar.
Přidejte smažené klobásy, brambory, italské byliny, bobkové listy, sůl, pepř, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 15 minut.