Video

Vynikající nakládaná makrela

Vynikající nakládaná makrela

Složky

  1. Makrela 2 ks.
  2. Cibule 3 ks.
  3. Voda 270 ml.
  4. Pepře kukuřice 4 ks.
  5. Nové koření 3 ks.
  6. Koriandr 3 ks.
  7. Bobkový list 1 ks.
  8. Sůl 1 lžíce. lži.
  9. Cukr 2 lžíce. lži.
  10. Rostlinný olej 50 ml.
  11. Ocet 70 ml.
  • Hlavní přísady: Makrela, cibule
  • Porce 12 porcí
  • Světová kuchyně

Vaření:

Oloupejte cibuli a nakrájejte na polovinu prstenů. V případě makrely očistěte břicho z vnitřku a opatrně odstraňte černý film, dobře opláchněte a nakrájejte na plátky o velikosti 1,5–2 cm. Míchejte, dokud se krystaly nerozpustí, nalijte rostlinný olej do hrnce, octa a vařte, vložte do hrnce ryby, přidejte cibuli na vrchol, nalijte vroucí marinádu a přikryjte. Když se ochladí, vložte ji do chladničky. Pokud se vaří večer, pak je ráno připravená.