Video

Překvapte hosty! Plněné pekingské zelí!

Překvapte hosty! Plněné pekingské zelí!

Složky

  1. Pekingské zelí 350 g.
  2. Smetanový sýr 200 g.
  3. Majonéza 4 lžíce
  4. Paprika 50 g.
  5. Kukuřice (konzervy) 50 gr.
  6. Hrách (konzervy) 50 gr.
  7. Červená cibule 20 gr.
  8. Česnek 1 zub.
  • Hlavní ingredience Zelí

Vaření:


1) Smetanový sýr (například „Přátelství“) se tře na jemném struhadle. Přidejte k tomu 4 lžíce. majonéza a stroužky česneku. Vše mícháme.

2) Přidejte 50 g k sýrové hmotě. sladká paprika, nakrájená na kosti, 20 g. jemně nasekanou červenou cibulkou, 50 gr. konzervovaná kukuřice a 50 g. konzervovaný hrášek, jemně promíchejte. Plnění by nemělo být příliš tekuté, jinak při krájení zelí bude špatné zachovat jeho tvar. S náplní můžete experimentovat a přidávat nebo snižovat ingredience podle svých představ. Například přidejte krabí tyčinky, olivy nebo olivy, šunku nebo klobásu, zpracovaný sýr lze podle své chuti nahradit tvrdým sýrem nebo sýrem feta.

3) Na stůl položím přilnavý film ve dvou vrstvách. Pekingské zelí rozdělím na listy. Položil jsem listy, které se navzájem překrývaly, do jedné řady, počínaje větším a klesajícím. Nejmenší listy, které nepoužívám. Každou vrstvu potahuji připravenou hmotou. Položil jsem poslední list na předchozí a také obalil zbývající sýrovou hmotu.

4) Opatrně složte do těsného svitku a pevně zabalte do přilnavé fólie. Vložil jsem ji do mrazničky na 20 minut a mohl jsem ji krájet a servírovat. Můžete použít čínské fialové zelí, bude to velmi krásné a jasné!

5) Chlazené zelí rozdělím na porce a podávám.