Video

2 lehké občerstvení na slavnostním stole

2 lehké občerstvení na slavnostním stole

Složky

Občerstvení 1

  1. Mleté kuře 300 g.
  2. Sušená cibule 1/5 lžičky
  3. Provensálské byliny 1/4 lžičky
  4. Sůl podle chuti
  5. Černý pepř podle chuti
  6. Paprika 60 g.
  7. Krájené olivy 15 ks.
  8. Olej na vaření

Občerstvení 2

  1. Sleď 1 ks.
  2. Vejce 3 ks.
  3. Cibule 1 ks.
  4. 1/3 banda zelené cibule
  5. Dijonská hořčice 2 ks.
  6. Citronová šťáva 3 lžičky
  7. Majonéza 2-3 lžíce
  • Hlavní přísady

Inventář:

prkénko, nůž, struhadlo, miska, lžíce, pánev

Vaření:


Metoda vaření

Občerstvení 1

1) Dal jsem mleté ​​maso do misky, mleté ​​kuře 300 g. Přidejte sůl, 1/5 lžičky. suché cibule, 1/3 lžičky Provensálské bylinky, černý pepř podle chuti. Dobře promíchejte, aby koření bylo rovnoměrně rozloženo. Abych snadněji vytvořil karbanátky, namazal jsem si ruce rostlinným olejem a vytvořil malé karbanátky. Smažím je ze dvou stran v rostlinném oleji, až do zlatohnědé, a potom jsem jej na 5 až 7 minut pod uzavřeným víkem na mírném ohni. Cool úplně.

2) Řezal jsem papriku na malé kostky.

3) Aby olivy zářily, nalil jsem je malým množstvím rostlinného oleje. Na špejle nakrájejte olivu, plátek papriky a řízek. Stejně tak udělejte všechny ingredience.

Občerstvení 2

1) Filé z 1 sledě nakrájejte na střední plátky. Na půl kroužky nakrájím 3 vařená vejce. Červenou cibulku jsem rozřezal na půl prstenů. Několik peří zelené cibule jemně nasekané.

2) Kombinuji připravené ingredience v misce, přidáme 2 lžičky. Dijonská hořčice a 3 lžičky citronová šťáva, majonéza a promíchejte. Takový předkrm může být podáván v porcovaných koláčcích, pro tento sledě a vejce je třeba sekat menší.