Video

Vaječné nudle s kuřecím vývarem / Nejlepší jídlo 1. ledna

Vaječné nudle s kuřecím vývarem / Nejlepší jídlo 1. ledna

Složky

Na vývar

  1. kuřecí stehýnka 1 ks.
  2. mrkev 0,5 ks.
  3. luk 1 ks.
  4. hrášek černý pepř podle chuti
  5. koření podle chuti
  6. bobkový list podle chuti
  7. sůl 0,5 lžičky
  8. voda 1,5 l

Pro nudle

  1. vejce 3 ks.
  2. mouka 3 lžička
  3. rostlinný olej 1 lžička
  4. voda 3 lžíce
  5. sůl 0,5 lžičky

Za podání

  1. petržel podle chuti
  2. kopr podle chuti
  • Hlavní přísady: cibule, mrkev, kuře, mouka, zelení

Inventář:

nůž, pánev, pánev, prkénko

Vaření:

Můžete vzít jakoukoli část kuře. Mám šunku. Důkladně opláchněte a odstraňte přebytečnou vegetaci)). Nakrájíme na kousky. Přeložte pánev a posílejte na vysokou teplotu. Nenechte si ujít okamžik varu. Pěna bude nutné odstranit.

Zatímco se vývar vaří, smažená mrkev nasekaná na prstech a cibuli v pánvi na suchém pánvi spolu s plevy.

Po varu a odstranění pěny snižte teplo na minimum. To je důležitý bod pro získání průhledného vývaru. Přidejte smaženou mrkev a cibuli. A také přidejte bobkový list, černý a koření. Kryt. Nechte malou mezeru a vařte asi hodinu a půl.

Během vaření vývar připravte nudle. Vejce smíchejte s vodou, olejem a solí pomocí mixéru. Postupně zavádějte mouku.

Namažte pánev kapkou rostlinného oleje a připravte palačinky. Nechte je úplně vychladnout.

10-15 minut před koncem vaření vývar, nakrájejte zelení.

Současně nasolte vývar podle chuti a nechte dalších 10 minut vařit.

Ochlaďte chlazené palačinky a nakrájejte nudle.

Na servírovací talíř přidejte nudle.

Nalijte spoustu chutného vývaru na vrchol a přidejte zelení.

Užijte si vynikající, léčivý vývar)).

Bon chuť k jídlu.

Jak vařit "pohmelin" 1. ledna, viz video. DÍKY.