Video

Předkrm z tuňáka se zeleninou v listovém těstíčku

Předkrm z tuňáka se zeleninou v listovém těstíčku

Složky

Pro košíčky:

  1. Listové těsto (droždí) 1000 gr.
  2. Vejce -1 ks podle chuti

Pro plnění:

  1. Tuňák 1 může
  2. Vařené vejce 4 ks.
  3. 1 okurka
  4. Rajčata 1 ks.
  5. Pepř 1 ks.
  6. Zakysaná smetana 3 lžíce
  7. Zelení podle chuti
  8. Sůl podle chuti
  • Hlavní přísady: tuňák, okurka, rajčata, listové těsto
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyně

Vaření:

U koláčků předem zmrazte těsto. Připravíme formy, mám kulaté sušenky různých průměrů, jedna je větší, druhá menší.

Rozvíjíme jej ne příliš řídce, vystřihneme sudý počet polotovarů tvaru většího průměru. Rozdělte na 2 stejné části, ponechte jednu část (toto je spodní část koláčků). Ve druhé části polotovarů, vyřízněte kruh uprostřed ve tvaru menšího průměru (jak je vidět na videu), dostaneme boky našich koláčků.

Spodní část píchneme vidličkou, namažeme ji vajíčkem, po stranách položíme boky. Dali jsme do trouby předehřátý na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.

Pro plnění konzervovanou solí, vodou, tuňákovou kaší vidličkou. Vejce, okurka, rajčata, paprika, jemně nasekáme, přidáme zakysanou smetanu, promícháme.

Rozetřeli jsme se v koláčcích a zdobili koprem.