Video

Thajský zeleninový salát

Thajský zeleninový salát

Složky

  1. Čínské zelí 500 g.
  2. Zelený hrášek 400 gr.
  3. 3 mrkve
  4. Paprika 2 ks.
  5. Pažitka 1 parta
  6. Arašídy 180 g.
  7. Rostlinný olej 70 ml.
  8. Sójová omáčka 3 lžíce
  9. Sezamový olej 1 polévková lžíce
  10. Kořen zázvoru 1 cm.
  11. Česnek 2 zub.
  12. Limetkovou šťávu podle chuti
  13. Sůl podle chuti
  14. Voda 2 lžíce
  • Hlavní přísady: hrášek, zelí, cibule, mrkev, pepř
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyněAsian, Oriental

Vaření:

Vaření:

Začněme s hráškem. Nalijte vroucí vodu a vařte 5 minut. Ochlaďte se.

Řez pepřem, čínské zelí. Oloupejte mrkev. Řezané na tenké proužky. Nakrájejte zelené cibule.

Na omáčku nastrouhejte zázvor a česnek na struhadle. Dali jsme to do sklenice. K dispozici je také rostlinný olej, sojová omáčka, voda, sezamový olej, limetová šťáva a sůl. Dobře promíchejte.

Mletím ořechů v mixéru (jsem již dříve prát a sušit v troubě).

Smíchejte všechny ingredience. Můžete ho nechat trochu stát, aby se chutná směs mísila.

Bon chuť!