Video

Salát z tresčích jater bez peerless! Celé tajemství je na čerpací stanici!

Salát z tresčích jater bez peerless! Celé tajemství je na čerpací stanici!

Složky

Na salát

  1. tresčích jater 240 g.
  2. vejce 4 ks.
  3. tvrdý sýr 150 g.
  4. čerstvé okurky 2 ks.
  5. 2 nakládané okurky
  6. zelená cibule 1 svazek
  7. rajčata 2 ks.
  8. salát ponechává 1 svazek

Pro doplňování paliva

  1. olivový olej 1 - 2 lžíce
  2. citronová šťáva 1 lžička
  3. 1/2 petrželky
  4. sůl podle chuti
  5. čerstvá okurka 1/2 ks
  • Hlavní přísady: treska, zelení

Inventář:

prkénko, nůž, struhadlo, lžíce, jídlo

Vaření:

- Vařená vejce, čistá, rozdělena na bílkoviny a žloutky.

- Veverky, čerstvé okurky, nakládané okurky a tvrdý sýr se nakrájí na malé kostky.

- Nakládané okurky by neměly být příliš kyselé, jinak „zabijí“ celou chuť salátu.

- Nakrájejte zelenou cibuli jemně.

- Rozdělte tresčích jater vidličkou na malé kousky.

- Žloutky třete na jemném struhadle.

- Rajčata nakrájejte na polovinu a poté na tenké plátky.

- Připravte obvaz. Petržel náhodně nasekaná a poslána do mixéru, tam posíláme sůl (dle chuti), citronovou šťávu, olivový olej a 1/2 čerstvé okurky (z celku), vše zkombinujte s mixérem. Olivový olej lze nahradit olejem, ve kterém byla játra o 1-2 lžíce.

- Kombinujeme všechny ingredience salátu: sýr, zelené cibule, bílkoviny, tresčí játra, čerstvé a nakládané okurky, salát ochucený zázračným dresinkem.

- Na misku položte listy salátu, posypte salátem, posypte strouhaným žloutkem a ozdobte plátky rajčete a petrželky.

- Takový salát lze rychle připravit, když jsou hosté na prahu, je to chutné a uspokojivé zároveň, každý, kdo to zkusí, bude spokojen!