Video

Novoroční salát bez peerless!

Novoroční salát bez peerless!

Složky

  1. brambory 200 g. podle chuti
  2. mrkev 300-350 gr.
  3. vejce 5 ks.
  4. sleďový filet 250 g.
  5. nakládané houby 250 g.
  6. majonéza 100 gr.
  7. cibule 80 gr.
  8. sůl podle chuti
  9. Kalina pro ozdobu
  • Hlavní přísady

Inventář:

prkénko, nůž, struhadlo, zálivka, lžíce

Vaření:

1) 200 g. vařte brambory v hrubém struhadle.

2) 3 střední mrkev, nastrouhejte na jemném struhadle.

3) 5 vařených kuřecích vajec v hrubém struhadle.

4) 2 malé cibule jemně nasekané.

5) Nakrájejte filet z 1 sledě na kostku.

6) 250 g. nakládané houby nakrájejte na plátky.

7) Sbírám salát ve skleněné formě o rozměrech 25/21 cm, můžete použít dělený prsten o průměru 20-24 cm.

8) První vrstvou jsou brambory + pletivo majonézy.

Druhou vrstvou je filé sledě.

Třetí vrstva je cibule + síť majonézy.

Čtvrtou vrstvou jsou strouhaná vejce + síť majonézy.

Pátá vrstva je nakládané žampiony + pletivo majonézy.

Šestá vrstva je mrkev + rovnoměrná síť majonézy (nepravidelnosti proužků majonézy lze snadno odstranit ušní tyčí).

9) Do bobule Kalina přidám trochu rostlinného oleje a promíchám. To je, aby bobule leskly. Zdobím salát ovocem. Salát jsem vložil do lednice, abych ho nechal vyluhovat a namočit 1-2 hodiny a můžete se léčit sami.