Video

Hovězí mletá masová polévka se zeleninou

Hovězí mletá masová polévka se zeleninou

Složky

  1. Hovězí maso 500 gr
  2. Průměr brambor 4
  3. Průměr mrkve 2
  4. 3 stonky celeru
  5. Cibule 1 je skvělá.
  6. Stroužky česneku 3
  7. 1/2 strouhanka
  8. Strouhaný tvrdý sýr 1/2 šálku
  9. Vejce 1 ks.
  10. Olivový olej podle chuti
  11. Kuřecí vývar 1,5 l
  12. Sterilizovaná rajčata 1 l plechovka
  13. Sůl podle chuti
  14. Pepř podle chuti
  15. Sušte italské byliny podle chuti
  16. Worcester 1 lžička
  17. Bobkový list podle chuti
  18. Petržel podle chuti
  • Hlavní přísady: Hovězí maso, brambory, mrkev, celer

Vaření:


Přidejte mleté ​​hovězí maso, pepř, přidejte italské byliny, strouhanku, sýr a vejce. Dobře promíchejte. Vytváříme masové kuličky, na pánvi se silným dnem zahřejte olej a masové kuličky smažte. Masové kuličky vyjměte a nasekanou zeleninu smažte na pánvi. Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
Nalijte vývar. Přidejte bobkový list, worcesterovou omáčku, italské byliny, nakrájená rajčata, sůl a pepř. Zakryjte víkem, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 30 minut.
Přidejte masové kuličky a vařte dalších 15 minut. Při podávání posypte nasekanou petrželkou.