Video

Aperitiv předkrm "Bruschetta v italštině"

Aperitiv předkrm "Bruschetta v italštině"

Složky

  1. Chléb Ciabatta 1 ks.
  2. Červená ryba 100 gr.
  3. Tvaroh 250 g.
  4. Řepa 0,5 ks.
  5. Okurka 0,5 ks.
  6. Citron 0,5 ks.
  7. Stroužky česneku 1-2.
  8. Jaterní pasta podle chuti
  9. Uzené vařené vepřové maso podle chuti
  10. Rajčata sušená na slunci podle chuti
  11. Olivový olej podle chuti
  12. Rukola podle chuti
  13. Kopr podle chuti
  14. Pesto podle chuti
  15. Sezamová semínka podle chuti
  16. Černý pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: Šunka, Játra, Keta, Okurka, Červená řepa, Česnek, Citron, Olivy, Chléb, Zelení
  • Podávat 8 porcí
  • Světová kuchyněTalianská kuchyně

Inventář:

Nůž, prkénko, kartáč, pohár, miska, talíř, lžíce, vidlička

Vaření:

Krok za krokem recept na přípravu občerstvení: Bruschetta (La Bruschetta) - tradiční klasická italská jídla z různých produktů a opečeného chleba. Chcete-li připravit čtyři druhy předkrmů, vyberte italský chléb Ciabatta, který nakrájíme na malé toasty, namazáme toasty olivovým olejem a vložíme do suchého předehřátého chleba. pánev, na které smažíme na obou stranách, dokud není lehce zdrsněný. Pro přípravu prvního typu předkrmu rozetřete toasty s česnekem a na ně rozetřete tvarohový sýr rovnoměrně tenkou vrstvou. Rozprostříme rajčata sušená na slunci, na které také rozprostříme tvaroh a ozdobíme listy rukola. Pro přípravu druhého typu předkrmu smíchejte trochu tvarohu s lžičkou pesto omáčky a dobře promíchejte. Výslednou tvarohovou hmotu položte na topinky, nahoře nakrájejte plátky jaterní pasty a ozdobte s rukolou listy. Nakrájenou řepu nakrájíme na tenké plátky, proměníme v rohlíky, které rozetřeme na listech rukolou a posypeme sezamovými semínky. U třetího druhu svačinky jemně nasekáme Jeleń kopr, zalijeme smetanovým sýrem a směs se dobře promíchá, dokud odnorodnosti.Narezaem okurek malé proužky. Jemně nakrájejte filet z červené ryby, rozetřete ji na okurky, nalijte na citronovou šťávu a promíchejte. Na toasty dejte omáčku z tvarohu s koprem, dobře rozetřete, nahoře rozetřete ryby a okurky, rozdrťte lžičkou a ozdobte rukolou. přidejte do tvarohu a důkladně promíchejte. Sýr položte na toasty, nahoře přidejte větvičky rukola, přikryjte plátky vařeného vepřového masa a pro krásu dva plátky sýra, snítku kopru a rukolou. Všechny bruschety jsou dobré! Podávejte na stůl a vyberte si chuť! Bon chuť!