Jiné

Těstoviny se zeleninovým gulášem

Těstoviny se zeleninovým gulášem

Ingredience na vaření těstovin se zeleninovým gulášem

  1. Těstoviny 320 gramů
  2. Hnědá čočka 200 gramů
  3. Čerstvý hrášek 200 gramů
  4. Rajčatová pasta 100 gramů
  5. Bulharský pepř 2 kusy
  6. Šalotka 1 kus
  7. 3 mrkve
  8. 2 stroužky česneku
  9. Oregano podle chuti
  10. Petržel podle chuti
  11. Basil podle chuti
  12. Sůl podle chuti
  13. Pepř podle chuti
  14. Olivový olej volitelný
  • Hlavní přísady: hrášek, cibule, mrkev, pepř, zelení
  • Podávat 4 porce

Inventář:

Pánev, pánev, kuchyňský nůž, špachtle, prkénko.

Vaření:

Krok 1: Vařte čočku.


Vařte čočku asi 40-45 minut. Voda by měla být dvakrát větší než čočka. Potřebují sůl jen na samém konci.
Když je čočka připravena, hodte je do cedníku a nechte je prozatím.

Krok 2: vařte mrkev s hráškem.


Oloupejte mrkev, nakrájejte na kostky a vařte ve velkém množství vody, dokud neovládnete. Vařte s hráškem. Nakonec sůl a zlikvidujte v cedníku pro vypuštění přebytečné tekutiny.

Krok 3: nasekejte jinou zeleninu.


Nakrájejte šalotky a papriku na malé kostky.
Nastrouhejte česnek nebo projděte lisem.

Krok 4: vařte zeleninový guláš.


Předehřívat 3-4 polévkové lžíce olivový olej na pánvi. Smažte na něm cibuli, dokud nezměkne, poté do ní přidejte papriku, nasekaný česnek a listy bazalky. Dochutíme solí, pepřem, oreganem a petrželkou. Přidejte rajčatovou pastu.
Smažte 5-6 minut.
Přidejte vařenou mrkev, hrášek a čočku. Míchejte, zkontrolujte, zda je dostatek soli, a odstraňte z tepla.

Krok 5: přidejte těstoviny do zeleninového gulášu.


Současně, při dušení zeleniny, uvařte těstoviny, vypusťte z nich vodu a přidejte do zeleniny pastu. Zamíchat.

Krok 6: podávejte těstoviny zeleninovým gulášem.


Jako hlavní horké jídlo se podávají těstoviny se zeleninovým gulášem, zdobené čerstvými listy bazalky. Je to velmi chutné! Skvělá libová nebo vegetariánská večeře pro celou rodinu. Vyživující a obsahuje mnoho užitečných živin!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pokud máte rádi kořenitá jídla, přidejte nakrájenou chilli na zeleninu a dušte.