Video

Nádherný bramborový kastrol s mletým masem

Nádherný bramborový kastrol s mletým masem

Složky

  1. mleté ​​maso 600 g
  2. brambor 600 g
  3. cibule 2 ks.
  4. stroužky česneku
  5. kečup 2 lžíce
  6. tvrdý sýr 250 g
  7. tymián 3 větvičky
  8. sůl podle chuti
  9. černý pepř podle chuti
  10. rostlinný olej 2 lžíce
  • Hlavní přísady: Hovězí maso, brambory, sýr

Inventář:

pekáče, trouba, nůž, deska, mísa, mísa

Vaření:



Nakrájejte cibuli na malé kostky, nasekejte česnek.



Smažte cibuli v 1 polévkové lžíci. rostlinný olej, dokud není průhledný, přidejte mleté ​​maso, česnek, tymián, kečup, sůl a před chutím vařte 5-7 minut.



Brambory nakrájejte na tenké plátky 1-2 mm, na zelí můžete použít drtič. Pokud máte v troubě špatně pečené brambory (zůstávají vlhké), můžete předvařit po dobu 3 minut.



Namažte pekáč rostlinným olejem nebo jej zakryjte pergamenem. Spodní a boční strany formuláře rozložte překrývajícími se bramborovými plátky. Brambory lze podle chuti slaně osolit.



Položte další pruhy sýra na dno a boky formy.



Další je nádivka. Pro mleté ​​maso - znovu se překrývající brambory, pro brambory - sýr atd.


Pokud je nutné, aby byl kastrol vyšší, rozložíme druhou řadu brambor po stranách formy a také se překrýváme.



Pokračujeme ve vrstvení vrstev, dokud není náplň u konce. Poslední vrstvou jsou brambory, namažte je trochou rostlinného oleje (0,5 lžičky).
Pečeme v troubě při 180 stupních, dokud brambory nejsou připraveny asi 40-60 minut. Nechte mírně vychladnout a jemně otočte misku na misku, bramborový kastrol s mletým masem je připraven!