Video

Sýrové koláče na pánvi

Sýrové koláče na pánvi

Složky

  1. Kuřecí vejce 1 ks.
  2. Kefir 200 ml.
  3. Mouka 350 g
  4. Prášek do pečiva 1 lžička
  5. Sůl 1/2 lžičky
  6. Tvrdý sýr 200 g
  7. Rostlinný olej 3 lžíce
  8. Petržel 5 g
  9. Kopr 5 g
  • Hlavní přísadySýr, máslo, mouka, zelení
  • Slouží 5 porcí
  • Světová kuchyně

Vaření:


Krok 1

Vejce rozšleháme šlehačkou, přidáme sůl, kefír a promícháme.

Krok 2

Přidejte k pečené mouce prášek do pečiva, promíchejte, přidejte připravenou směs a těsto hněte.

Krok 3

Položte těsto na zaprášenou desku, přidejte do těsta 1 polévkovou lžíci. rostlinný olej, hnětejte do hladka.

Krok 4

Těsto posypeme moukou a rozvineme do tvaru kruhu o tloušťce 5-6 mm.

Krok 5

Na hrubé struhadlo položte rovnoměrně nastrouhané těsto.

Krok 6

Posypte jemně nasekanou petrželkou a koprem na vrchol.

Krok 7

Těsto rozvařte na těsné. Role nakrájejte na stejné kousky široké asi 5 cm.

Krok 8

Každý kus rozvařte v mouce a rozvařte ve formě kulatého koláče o tloušťce 4–5 mm.

Krok 9

Předehřejte pánev a namažte rostlinným olejem, pečte koláče na mírném ohni po dobu 2 minut na každé straně, na mírném ohni do zlatohnědé.

Krok 10

Položte tortilly na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.

Krok 11

Podávejte horké koláče se zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou. Bon chuť!