Video

Sushi občerstvení

Sushi občerstvení

Složky

  1. rýže 100 g
  2. voda 250 ml
  3. rýžový ocet 30 ml
  4. sůl 1 lžička
  5. cukr 1/4 lžičky
  6. 2 vejce
  7. okurka podle chuti
  8. avokádo 1 kus
  9. uzená červená nebo slaně solená ryba podle chuti
  10. vařené krevety podle chuti
  11. červený kaviár podle chuti
  12. Nori podle chuti
  13. zázvor sushi podle chuti
  14. Wasabi podle chuti
  • Hlavní přísady: losos, losos, rýže
  • Podávat 3 porce

Inventář:

ledová forma, přilnavá fólie, pánev

Vaření:

Myjeme rýži na sushi, vaříme ve 250 ml vody. Ochlaďte na pokojovou teplotu. Smíchejte rýži se solí a cukrem rozpuštěným v rýžovém octu.

Další přípravné práce na vytvoření "sushi" v závislosti na dostupných výrobcích.

Řezáme tenké plátky z okurek a avokáda. Vaříme lívanec se 2 vejci (rozšleháme vejce, trochu osolíme, smažíme v malém množství oleje na nepřilnavé pánvi). Cool palačinka nakrájená na proužky

Rozmrazujte krevety. Pokud jsou krevety syrové, vařte je.

Dále si vezmeme obvyklou formu na led, spojíme ji s přilnavým filmem.

Na různé čtverce jsme vložili proužky avokáda, proužky okurky, červené ryby, omeletu, krevety (podélně jsem je rozřezal na 2 části). Rýži rozprostřete nahoru, zmáčkněte. Dáme svému sushi „lehnout si“ na 20 minut.

Dále proměníme naše sushi v misku, vyjmeme film a ozdobíme kaviárem, jemně nasekanou nori, wasabi, zázvorem.


Tipy na recepty:

-

Doporučuji vytvořit šablonu z papíru na velikost formy a vystřihnout omeletu, ryby a okurku podle šablony. Nakrájejte okurku na kousky, s přihlédnutím k délce šablony.