Video

Vepřové kotlety v troubě, v zakysané smetaně s hořčicí a sýrem

Vepřové kotlety v troubě, v zakysané smetaně s hořčicí a sýrem

Složky

  1. vepřové maso (krk) 400 gramů
  2. zakysaná smetana 100 gramů
  3. Dijonská hořčice (zrna) 2 lžíce. lžíce
  4. tvrdý sýr 70 gramů
  5. rostlinný olej 1 lžíce
  6. sůl podle chuti
  7. mletý černý pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: vepřové maso, sýr, hořčice
  • Podávat 2 porce

Inventář:

nůž, kladivo na bití masa, pekáče, trouba.

Vaření:

Umyjte, osušte a nakrájejte maso na kousky o tloušťce 2 cm. Znovuzískání ze dvou stran. Sůl a pepř. Nasaďte plech na pečení namazaný rostlinným olejem. Maso lehce namažte. Pečené vepřové kotlety pečte v troubě asi 25 minut při teplotě 180 stupňů. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Přidejte kysanou smetanu, hořčici a promíchejte. Vyjměte maso z trouby a přikryjte jej náplní. Pečené vepřové kotlety pečte v troubě dalších 20 - 25 minut, dokud se nevaří. Řízky v kysané smetaně s hořčicí a sýrem připraven! Bon chuť!