Video

Vepřová prsa v hořčičné marinádě v troubě

Vepřová prsa v hořčičné marinádě v troubě

Složky

  1. vepřové břicho 500 gramů;
  2. koření na maso 10 gramů;
  3. hořčičná semena 2 lžíce;
  4. rostlinný olej 2 lžíce;
  5. sůl 2 lžičky;
  6. česnek 1 hlava.
  • Hlavní přísady: vepřové maso, hořčice
  • Podávat 6 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

marinádová mísa, marinovací mísa, pekáč

Vaření:

Prsu si umyjte a osušte papírovými ručníky. Česnek protlačte lisem. Vařená marináda - mix koření na maso, hořčici, rostlinný olej, sůl a česnek. Nasaďte na hrudník marinádu a chlazte 4-5 hodin. Pečicí misku zlehka namažte rostlinným olejem, přeneste do ní hrudku a pošlete ji k pečení v troubě předehřáté na 170 stupňů po dobu 1 hodiny. Po vaření ochlaďte hrudník na pokojovou teplotu a poté odešlete do chladničky na 2 hodiny. Vepřové břicho pečené v troubě v hořčičné marinádě připraven! Podrobnější proces vaření viz video. Bon chuť!