Video

Shakshuka. Skvělá snídaně

Shakshuka. Skvělá snídaně

Složky

  1. Rajčata 300 g
  2. Rajčatová kaše 200 ml
  3. Cibule 100 g
  4. Sladká paprika 1/2 ks.
  5. Chili pepper 1 ks.
  6. Česnek 10 g
  7. Vejce 3 ks.
  8. Mletá sladká paprika 1 lžíce
  9. Sůl 1/2 lžičky
  10. Mletý černý pepř 1/2 lžičky
  11. Cukr 1 lžíce
  12. Rostlinný olej 1 lžíce
  13. Petržel 5 g
  • Hlavní přísady: cibule, pepř, rajčata, vejce
  • Podávat 2 porce
  • Světová kuchyně

Inventář:

pánev

Vaření:


Krok 1

Nakrájejte cibuli a papriku na tenké proužky. Nakrájejte česnek na malé kostky, červené chilli papričky v tenkých prstenech.

Krok 2

Do vyhřívané pánve nalijte rostlinný olej, smažte 30 sekund. česnek a chilli.

Krok 3

Přidejte nakrájenou cibuli, rajčata, papriku a smažte 2 minuty.

Krok 4

Přidejte šťouchanou rajčatovou kaši a promíchejte, nechte 10 minut vařit na mírném ohni.

Krok 5

Přidejte všechna koření a promíchejte.

Krok 6

Dušenou zeleninu rozložte lžičkou a zalijeme kuřecí vejce, zbývající vejce nalijeme.

Krok 7

Pokračujte v smažení na nízkém žáru asi 4 minuty. Vaječné bílé by mělo vařit a bělit a žloutek by měl zůstat tekutý.
Shakshuka je připraven.

Krok 8

Před podáváním shakshuku posypeme jemně nasekanou petrželkou. Podávejte na pánvi.