Video

Tomel pudink

Tomel pudink

Složky

  1. Tomel 2 ks
  2. Krém 200 ml
  3. Mléko 250 ml
  4. Hnědý cukr 100g
  5. 4 vejce
  6. Vanilkový cukr 10g
  7. Vlašské ořechy 2 hrsti
  8. Rozinky 1 hrstka
  9. Cukr 2-3 lžíce
  10. Bageta 1 ks
  11. Lžíce koňaku 1
  • Hlavní složky tomel

Inventář:

trouba

Vaření:


Smícháme mléko, vejce, smetanu, cukr, skořici, vymačkaný tomel, sůl, rozinky, vlašské ořechy v misce. Obušek s malými rukama a smícháme se zbytkem ingrediencí. Vložte do chladničky hodinu.
Nalijte do formy a nechte pečet v troubě po dobu 35 minut.
Teplá smetana s mlékem ve vodní lázni. Žloutky rozemeleme cukrem, přidáme bourbon, nalijeme žloutek do žloutků a promícháme, nakrájíme pudink na porce a výsledný krém nalijeme.