Video

Ryby dušené v rajčatové omáčce se zeleninou

Ryby dušené v rajčatové omáčce se zeleninou

Složky

  1. Bílé ryby 1 kg.
  2. Cibule 160 g
  3. Mrkev 80 g
  4. Sladká paprika 1 ks.
  5. Sladký zelený pepř 1 ks.
  6. Česnek 7 g
  7. Konzervovaná rajčata nakrájená na 500 ml.
  8. Nakládané okurky 40 g
  9. Sůl podle chuti
  10. Mletý černý pepř podle chuti
  11. Mletý chilli pepř 1/2 lžičky
  12. Oregano 1 lžička
  13. Cukr 1 lžíce
  14. 2 lžíce olivového oleje
  15. Voda 200 ml
  • Hlavní přísady: cibule, mrkev, pepř, rajčata, cukr
  • Podávat 6 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

pánev

Vaření:


Krok 1

Brčka, cibule, mrkev a paprika.

Krok 2

Nakrájejte okurky a česnek na malé kostky.

Krok 3

Rybu nakrájejte na plátky, sůl a posypte chilli papričkou.

Krok 4

Zahřejte pánev, nalijte 1 polévková lžíce. olivovým olejem a přidejte cibuli, mrkev, papriku, smíchejte, přidejte trochu soli a smažte po dobu 3 minut na mírném ohni.

Krok 5

Přidejte nakrájené okurky, česnek, nakrájená nakrájená rajčata, sůl, mletý černý pepř, cukr a promíchejte.

Krok 6

Dušte pod víkem po dobu 5 minut na mírném ohni.

Krok 7

Přidejte 200 ml zeleniny. zalijte vodou a dejte rybu na zeleninu, zavřete víko a nechte 5 minut vařit, poté otočte a vařte dalších 5 minut.