Video

Bramborový dort s houbami a mrkví na pánvi

Bramborový dort s houbami a mrkví na pánvi

Složky

  1. brambory 1 kg.
  2. mrkev 300 gr.
  3. cibule 300 gr.
  4. Korejská mrkev 30 gr.
  5. sůl podle chuti
  6. černý pepř podle chuti
  7. olej na vaření
  8. žampiony 400 gr.
  • Hlavní přísady: brambory, cibule, mrkev, houby

Vaření:

1. Cibule nakrájená na malé kostky. Nastrouhejte mrkev. Smažte polovinu cibule v rostlinném oleji s mrkví, dokud nezměkne, na konci přidejte sůl a pepř.

2. Houby jemně nasekáme. Smažte druhou polovinu cibule, přidejte houby a připravte se. Nakonec přidejte sůl a pepř podle chuti.

3. Nastrouhejte jeden brambor (o hmotnosti přibližně 200 g) na hrubém struhadle. Strouhané brambory se distribuují v pánvi s rostlinným olejem v tenké vrstvě. Top se solí a pepřem podle chuti. Fry na obou stranách. Proto smažíme zbytek bramborových koláčů. Mám 5 ks.

4. Položte bramborový koláč na misku, rozložte 1/3 mrkve a cibule, poté bramborový koláč. Necháme trochu dekorace na houby. Na bramborové koláče rozložíme 1/2 houby a střídáme náplně, které sbíráme. Zdobíme horní část dortu korejskou mrkví a houbami. Bon chuť!