Video

Salát z Quinoa a sušených brusinek

Salát z Quinoa a sušených brusinek

Složky

  1. Quinoa 120 g
  2. voda 300 ml
  3. sušené brusinky 60 g
  4. chuť a polovina pomerančové šťávy podle chuti
  5. feta 100 g
  6. celer 2 stonky
  7. bazalka podle chuti
  8. olivový olej 1 lžíce
  • Hlavní přísady: celer, pomeranč, brusinka, sýr
  • Podávat 3 porce

Inventář:

nůž, pánev, síto

Vaření:

Peeler krájel kůži půl pomeranče. Stiskněte šťávu z poloviny pomeranče. Sušené brusinky (volitelně) nařežte a nechte 20 minut namočit v pomerančové šťávě (při přípravě quinoa).

Opláchněte quinoa cereálie, přidejte vodu, přidejte pomerančovou kůru a vařte do měkka. Odstraňte kůru. Do horkého quinoa přidejte brusinky namočené v pomerančové šťávě, promíchejte a ochlaďte.

Řezané celerové stonky, feta, bazalka. Smíchejte s quinoa. Dochutíme 1 polévkovou lžící olivového oleje.

Bon chuť!