Video

Kdoule koláč

Kdoule koláč

Složky

  1. Kdoule 10-12 ks
  2. Máslo 200 g
  3. Mouka 2 šálky
  4. Cukr 1,5 šálků
  5. Citrony 2 ks
  6. Sůl podle chuti
  • Hlavní ingredience kdoule

Inventář:

trouba

Vaření:


2/3 másla nakrájeného na kostky a ochlaďte, smíchejte 1 šálek + 1 polévková lžíce. mouka s 1 polévkovou lžičkou cukr, 1 lžička sůl, olej, 1/3 šálku studené vody. Takto získané těsto vložte do chladničky.
Oloupejte kdoule, nakrájejte na polovinu a vyjměte jádro.
Do pánve nalijte 2,5 litru vody. Přidejte chuť půl citronu, šťávu z 1,5 citronu, 1 šálek cukru, kdoule. Přiveďte k varu a vařte pod víkem po dobu 8 minut.
Předehřejte troubu na 190 stupňů. V hrnci smíchejte 0,5 šálku cukru se špetkou soli a zahřívejte, dokud se cukr neroztaví. Vyjmeme a smícháme s 2 lžícemi. máslo. Roztáhněte kdoule, nalijte zbývající polovinu citronu. Rozložte těsto, rozetřete na kdoule. Vložte do trouby pečení při 190 ° po dobu 45-50 minut. Vyjměte z trouby, nechte vychladnout.