Video

Pečené papriky na zimu

Pečené papriky na zimu

Složky

  1. Bulharský pepř 2,5 kg
  2. Sůl 1 lžička
  3. Cukr 0,5 lžičky
  4. Ocet 9% 2,5 lžíce
  5. Stroužky česneku 3-4
  6. Rafinovaný rostlinný olej 150 ml
  • Hlavní přísady: Pepř, česnek

Vaření:



Pepř dobře umyjte, osušte, pečte v troubě při 200 stupních, dokud se nevaří. Papriku zakryjte fólií nebo fólií tak, aby byla dobře napařena. Oloupejte a osivo, vypijte šťávu v samostatné misce.

Řezané na tenké proužky.

Rozdrťte česnek a petržel.

Smíchejte všechny ingredience, přidejte ocet, sůl, cukr, rostlinný olej, promíchejte.
Můžete sloužit ke stolu, nebo si můžete udělat prázdné na zimu. Uspořádejte sterilizované sklenice, vložte do pánve se studenou vodou, vařte 20 minut od chvíle vroucí vody, utáhněte je sterilizovanými víčky. Otočte vzhůru nohama a přikryjte přikrývkou, dokud nevychladne. Skladujte na chladném místě.
Díky moc za pozornost. Můžete sledovat celý recept ve videu.