Video

Okamžité nakládané zelí

Okamžité nakládané zelí

Složky

Na salát

  1. zelí 1 kg.
  2. mrkev 250 g.
  3. paprika 350 g.
  4. cibule 150 gr.
  5. česnek 3-4 zub.
  6. petržel 2 svazky

Pro marinádu

  1. voda 500 ml.
  2. rostlinný olej 50 ml.
  3. sůl 30 g.
  4. cukr 70 g.
  5. ocet 9% 4 lžíce
  • Hlavní ingredience: Zelí, cibule, mrkev, pepř, česnek

Inventář:

nůž, prkénko, struhadlo, mísa, dušené maso, polévková lžíce, 2 litrové plechovky, 2 plastové obaly

Vaření:

1. Spojujeme mezi sebou 1 kg. Sekané zelí, 350 g. nasekaná sláma, 150 g. cibule, nakrájenou čtvrtinu kroužky, 2 svazky jemně nasekané petrželky, 4-5 zub. česnek, jemně nasekaný a 250 g. strouhaná mrkev. Smíchejte vše 2. Pevně ​​naplňte dvoulitrové nádoby se zeleninou a dobře podbírejte. Vařte marinádu. V 500 ml. voda, přidejte 70 g. cukr, 30 g. sůl, 50 ml. rostlinného oleje a přiveďte k varu. Přidejte 2 lžíce do sklenice. 9% ocet. Nalijte napůl vařenou marinádu. Zakryjte plastovým víkem. To samé uděláme s druhou bankou. Po ochlazení vložte chladničku. Zelí je připraveno do 12 hodin. Zelí je křupavé a chutné! Je nutné skladovat v lednici, neuchovávám ji déle než 2 týdny, protože se jí velmi rychle, připravuje se nová porce a můžete ji vařit po celý rok!