Jiné

Vegetariánské závitky

Vegetariánské závitky

Vegetariánské přísady

  1. Kulatá rýže podle chuti
  2. Nori podle chuti
  3. Rýžový ocet podle chuti
  4. Sójová omáčka podle chuti
  5. Čerstvá nebo korejská mrkev podle chuti
  6. Čerstvé okurky podle chuti
  7. Ginger nakládal podle chuti
  8. Nakládané houby (zde houby) podle chuti
  9. Sezamová dekorace
  • Hlavní přísady Mrkev, Okurka, Houby, Rýže
  • Světová kuchyněAsian, Oriental

Inventář:

Kastrol, kuchyňský nůž, prkénko, lžíce, bambusová rohož, přilepená fólie.

Vaření:

Krok 1: vařte rýži.


Vařte rýži, podle poměru: 1,25 šálku vody na 1 šálek rýže. A nechte hotovou cereálie na 30 minut vychladnout.
Do chlazené rýže přidejte rýžový ocet. 1 polévková lžíce octa v 1 šálku hotové rýže, přibližně.
Pokud nemáte rýžový ocet, nahraďte jej jablečným octem trochou cukru.

Krok 2: doplňte výplň.


Pro větší pohodlí může být bambusová rohož pokryta přilnavým filmem, ale pokud jste si jistí svými schopnostmi, můžete se bez ní obejít.
Na podložku položte list nori a nahoře rozložte asi 1/3 šálku vařené rýže, na jedné straně ponechte asi 2 centimetry volného listu.

Případně nalijte rýži s trochou sojové omáčky.

Oloupejte a nakrájejte mrkev na tenké proužky a okurky nakrájejte na tenké kousky. Houby nakrájejte na ploché plátky.
Vložte zeleninovou náplň na rýži, jak je vidět na fotografii.

Krok 3: rolka vegetariánské.


Roztočte roli od opačné strany volného okraje (na kterém není rýže). Jemně složte, vyrovnání rukama od středu k bočním okrajům tak, aby role byla hustá a náplň a rýže byly rovnoměrně rozloženy.
Rozdělte výslednou „klobásu“ na porce a podávejte!

Krok 4: podávejte vegetariánské závitky.


Vegetariánské závitky jsou uvnitř chutné a lehké, křupavé. Posypeme je smaženými nebo čerstvými sezamovými semínky a zkuste! Určitě se vám bude líbit.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do vegetariánských rohlíků můžete přidat také avokádo, papriku, tofu. Obecně však nejste omezeni a můžete použít jakékoli přísady, které jsou podle vašeho názoru vhodné.