Video

Tvarohové šneky

Tvarohové šneky

Složky

  1. Tvaroh 9% 400 g
  2. Žloutky 4 ks.
  3. Cukr 4 lžíce. l
  4. Mouka 350 g (+ -)
  5. Sůl 1 špetka
  6. Jedlá soda 0,5 lžičky.
  • Hlavní ingredience tvarohu, mouka

Inventář:

váleček, plech na pečení, nůž

Vaření:


Krok 1

Rozdělte tvaroh na dvě porce. Jeden (250 g) je potřebný pro test, druhý (150 g) - pro plnění. Přidejte do tvarohu 2 lžíce. cukr, žloutky a dobře promíchejte, přidejte sůl, sodu a postupně přidávejte mouku, hnětejte těsto. Nejprve lžičkou, pak rukama. Test by měl být trochu lepkavý. Neprovádějte „kladivem“ moukou, nakládejte těsto do koule a posílejte ho do chladničky na 1-1,5 hodiny.

Krok 2

Do tvarohu pro plnění přidejte 2 lžíce. cukr a dobře se rozemele. Těsto nakládejte na dobře posypaný moukový stůl. Tvaroh zapečte v polovině těsta. Pokud je tvaroh suchý, můžete do něj přidat zakysanou smetanu nebo vejce. Ale 9% a více nevyžadují přísady, zakryjte druhou polovinu těsta. Získejte velký cheburek))). Zkuste to nejtěsnější, nakrájejte na kulaté kousky o tloušťce asi 1-1,5 cm

Krok 3

Položte plech na pečení pokrytý pergamenem a odešlete do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 20-25 minut. Tvarohové šneky jsou chutné, teplé i studené. Pomozte si. Bon chuť k jídlu.