Video

Teď vařím pollock právě tak! Úžasně chutné!

Teď vařím pollock právě tak! Úžasně chutné!

Složky

  1. Pollock filet 500 g
  2. Velké švestky 7-8 ks.
  3. Olivový olej 2 lžíce. l
  4. Jablečný ocet 7 lžící. l
  5. Pozemní koriandr 1 lžička
  6. Mletý černý pepř 1 lžička.
  7. Sušená máta 1 špetka
  8. Petržel 1 svazek (malý)
  9. Cukr 1 lžíce. l
  10. Sůl podle chuti
  • Hlavní přísady: Mintai, Švestka
  • Podávat 3 porce
  • Světová kuchyně

Vaření:

Kroky vaření: 1. Příprava omáčky: nakrájejte švestky na 4-6 dílů. Do pánve přidejte olivový olej, jablečný ocet a švestky duste do měkka. Do omáčky přidejte cukr a sušenou mátu. Vložte filé z pollocku do mazané formy. Přidejte každý filet, pepř, posypte koriandrem a nahoře natřete švestkovou omáčkou. Posíláme pollock do pece při teplotě 200 stupňů po dobu 20 minut. Hotové jídlo posypeme jemně nasekanou petrželkou.