Polévky

Rajčatová polévka s mletým masem a těstovinami

Rajčatová polévka s mletým masem a těstovinami

Složky

  1. Rajčata 1 kilogram
  2. Mleté maso (vepřové a hovězí) 500 gramů
  3. Mrkev 1 kus
  4. Cibule 1 kus
  5. Sůl podle chuti
  6. Pepř podle chuti
  7. Pálivá paprika podle chuti
  8. Olivové byliny 1/3 lžičky
  9. Petržel 1 svazek
  10. Smetana 2 polévkové lžíce
  11. Rostlinný olej na smažení
  12. Voda 1-1,5 litru
  13. Těstoviny 300 gramů
  • Hlavní ingredience: vepřové maso, cibule

Inventář:

Kastrol, síto, struhadlo, špachtle, pánev

Vaření:

Krok 1: připravte rajčatovou šťávu.


Opláchněte rajčata, nakrájejte na velké plátky a odešlete na pánev. Zahřívejte rajčata na mírném ohni za občasného míchání.

Když jsou rajčata měkká, otřete je sítem, aby se rajčatová šťáva očistila od kůže a semen.

Krok 2: vařte těstoviny.


Uvařené těstoviny vložte podle pokynů na obalu.
Po vaření je zlikvidujte v cedníku.

Krok 3: smažte maso.


Mleté maso opečte s cibulkou, přidejte strouhanou mrkev a vařte, dokud nebude zelenina měkká a maso zcela nezmění barvu. Na konci sůl a pepř.

Krok 4: přidejte mleté ​​maso do rajčatové polévky.


Dáme rajskou šťávu do ohně, přidáme vodu, mleté ​​maso se zeleninou a vaříme na mírném ohni 15 minut. Nakonec přidejte těstoviny (nebo při podávání, aby se do polévky nechat vsáknout) a čerstvé petrželky, olejnaté bylinky, sůl a pepř, pokud to nestačí. Nech mě odpočívat 5 minut a sloužit.

Krok 5: podávejte rajčatovou polévku s mletým masem a těstovinami.


Nakládejte rajčatovou polévku s mletým masem a těstovinami na talířích, ozdobte čerstvou petrželkou a užijte si skvělou večeři.
Bon chuť!