Video

Blackberry soufflé s kondenzovaným mlékem

Blackberry soufflé s kondenzovaným mlékem

Složky

  1. Blackberry Berries 2 šálky
  2. Voda 1 šálek
  3. Cukr 0,5 šálku
  4. 1 polévková lžíce želatiny
  5. Kondenzované mléko 0,5 plechovky
  • Hlavní přísady
  • Podávat 3 porce

Inventář:

pánev, síto, míchačka, soufflé tvářecí formy

Vaření:

Opláchněte bobule vodou (0,5 šálku) a vařte. Namočte želatinu do zbývající vody, dokud bobtná. Je-li horké, ostružinu otřete sítem. Do horkých bramborových brambor přidejte cukr, důkladně promíchejte. Oteklou želatinu zahřejte ve vodní lázni při nízké teplotě, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Spojte želatinu se šťouchanou bobulí. Bramborovou kaši porazte pomocí želatinové míchačky při nízké rychlosti, dokud se nestane stabilní pěna. Nalijte kondenzované mléko a znovu rozšlehejte. Ležíme na formulářích a necháme je zmrznout. Pokud je to žádoucí, ozdobte bobule nahoře. Blackberry soufflé s kondenzovaným mlékem je připraveno! Bon chuť!