Video

Rajčata sušená na slunci! Nejchutnější zimní občerstvení

Rajčata sušená na slunci! Nejchutnější zimní občerstvení

Složky

  1. Sůl a cukr podle vašich představ
  2. Suché koření, tymián, oregano, bazalka podle chuti
  3. Náplně olivového oleje
  4. Česnek 1 hlava
  5. Rajčata 2 kg.
  • Hlavní přísady Rajčata, česnek
  • Porce 10 porcí

Inventář:

Trouba

Vaření:

A tak bereme zralá ne moc velká rajčata, myjeme se dobře! Řezáme, odstraníme stopku a rozložíme na roštu pokrytém pergamenem. Položili jsme jej na mříž s pergamenem, mastnotu olejem, solí, posypeme cukrem podle chuti.
Rajčata jsme dali do otevřené pece při 80 - 100 stupních! Rajčata jsme sušili asi 6 hodin. Hledáme sůl, pak do sterilních nádob položíme na slunci sušená rajčata s česnekem a bylinkami vrstvu po vrstvě, v případě potřeby přidáme sůl.