Video

Zeleninový guláš

Zeleninový guláš

Složky

  1. Zelí 300 g
  2. Cibule 3 ks.
  3. Rajčata 2 ks.
  4. 3 mrkve
  5. Bulharský pepř 3 ks.
  6. Lilek 3 ks.
  7. Rajčatová pasta 1 lžíce. l
  8. Ropná rez. na smažení
  9. Voda 100 ml.
  10. Sůl podle chuti
  11. Pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: lilek, zelí, mrkev, pepř, rajčata
  • Podávat 6 porcí

Vaření:

Nakrájejte zelí, lilek, pepř a rajčata na kostky. Jemně nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej, nalijte cibuli do pánve a pár minut smažte. Poté přidejte mrkev, po každé složce, kterou potřebujete smíchat, pak přidejte pepř a lilek a zelí, poté sůl, pepř, přidejte rajčata a rajčatovou pastu. Nalijte půl sklenice vody, přikryjte a duste asi 30 minut.
Bon chuť!