Video

Studený předkrm "Nakládaný lilek"

Studený předkrm "Nakládaný lilek"

Složky

  1. Lilek 5-6 střední
  2. Stroužky česneku 10
  3. Ocet 9% 100 ml
  4. Voda 2 šálky
  5. Hřebíček 5 ks.
  6. Bobkový list 5 ks.
  7. Pepře 10 ks.
  8. Tabulka cukru 3. lžíce
  9. Tabulka 1.5 soli. l
  10. Roste. olejová lžíce
  • Hlavní přísady: Lilek, česnek
  • Slouží 5 porcí

Inventář:

pánev, deska, nůž, pánev pro přípravu marinády

Vaření:

Loupejte lilek a nakrájejte jej na talíře. Smažte v rostlinném oleji do žluté barvy. Připravte si marinádu: do vody dejte sůl, cukr, ocet, rostlinný olej a koření. Vařte všechno, v pohodě. Každý talíř lilku ponořte do marinády a vložte do hrnce obloženého nasekanými česnekovými talíři. Nalijte marinádu. Uchovávejte v chladničce. V 3–5 dnech.