Video

Honey cake on kefir

Honey cake on kefir

Složky

Pro zkoušku:

  1. mouka 2 lžíce;
  2. cukr 2 lžíce;
  3. kefír 2 lžíce;
  4. vejce 2 ks .;
  5. med 2 lžíce;
  6. prášek do pečiva 1 balení.

Pro smetanu:

  1. zakysaná smetana 800 g. (obsah tuku 21%);
  2. moučkový cukr 0,5-1 lžíce. (lze nahradit cukrem);
  3. rozinky 150 g. (volitelné);
  4. hruškový džem 200 gr. (pouze hrušky, nepovinné);
  5. své oblíbené ovoce a bobule, bez kterých můžete ochutnat
  • Hlavní přísady: Kefir, zakysaná smetana, mouka, cukr, med
  • Podávat 8 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

mixér, pekáče, trouba.

Vaření:

Pomocí mixéru smíchejte cukr, kefír, med a vejce. Do směsi prosejte mouku s práškem do pečiva. Těsto rozdělte na 2 části a pečte v peci předehřáté na 190 stupňů 2 koláče (doba pečení 30–35 minut). Ochlaďte koláče, nakrájejte každý koláč na 2 díly. Pro smetanu smíchejte zakysanou smetanu s práškovým cukrem. Nalijte vroucí vodu na rozinky a osušte. Vyjměte hrušky z marmelády a jemně nakrájejte na studené koláče rozetřete krém - na hrušku, krém - na rozinky atd. Horní a boční strany dortu jsou dobře namazány smetanou a zdobeny hruškami a rozinkami. Nechte v ledničce namočit přes noc. Dort je velký, těžký, něžný a chutný.
Bon chuť!