Svačiny

Křupavé cukety a lilek

Křupavé cukety a lilek

Složky

Hlavní

  1. Cuketa 1 kus
  2. Lilek 1 kus
  3. Sýr (nejlépe parmazán) 40 gramů
  4. Slunečnicová semínka (nesolená) 4 polévkové lžíce
  5. Lžička 1 Tarragon 1
  6. Tyčinka 1 čajová lžička
  7. Vejce 1-2 kusy

Omáčka

  1. Přírodní jogurt 1 šálek
  2. Tarragon, rozmarýn, šalvěj (jemně nasekané) 1 polévková lžíce
  3. Pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: lilek, cuketa, sýr

Inventář:

trouba, plech na pečení, talíř, nůž, pekařský pergamen, deska

Vaření:

Krok 1: připravte zeleninu.


Cuketu a lilek opláchněte, osušte a nakrájejte na silné proužky. Tloušťka 1-1,5 centimetrů.
Nastrouhejte sýr a smíchejte s nasekanými semínky a sušenými bylinkami v mixéru.
Beat vejce se solí a pepřem, pokud chcete.

Krok 2: pečte zeleninu.


Předehřejte troubu na 200 stupňů.
Vyrovnejte plech na pečení s pergamenem. Plátky zeleniny ponořte nejprve do rozšlehaných vajec a poté do smetanové směsi a položte na plech, aby se plátky navzájem nedotýkaly a ležely v jedné vrstvě.
Pečeme na 12-15 minut.
Současně smíchejte jogurt s bylinkami a pepřem a připravte omáčku.

Krok 3: podávejte křupavé cukety a lilek.


Podávejte křupavé zeleninové tyčinky z cukety a lilku horké, ale studené jsou také velmi dobré. Je to velmi chutné a originální!
Bon chuť!