Video

Nakládané okurky bez sterilizace!

Nakládané okurky bez sterilizace!

Složky

Složení na 1 litr sklenice

  1. okurky 500 gramů
  2. stroužky česneku
  3. kopr 1 deštník
  4. petržel 3 větvičky
  5. Bulharský pepř 150 gramů.

Pro marinádu: 0,5 litru vody

  1. sůl 0,5 lžíce (15 gramů)
  2. ocet 9% 20 ml.
  3. černý pepř 2 hrách
  4. koření 3 hrách
  5. cukr 1 lžíce (30 gramů)
  • Hlavní přísady
  • Podávat 6 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

jar, zelenina, nůž, pánev

Vaření:


Takže před mořením naplňte okurky studenou vodou a nechte alespoň 2-3 hodiny. Po čase nakrájejte papriku na malé proužky, nakrájejte česnek na jakýkoli tvar, jak chcete. Pak pomocí okurky nakrájejte okurky na tenké plátky, silné plátky Nevyhazujeme to, budou pro nás užitečné při plnění bank.
Nyní dejte deštník kopru, petrželkové větve na dně sklenice, přidejte česnek, poté vezměte plátek okurky a zabalte do ní pruh papriky papriky, abyste vytvořili rohlík. Plátky okurek položte na vrchol tak, aby byl džbán plný a nedošlo k žádnému prázdnotě.
Nyní naplňte okurky vroucí vodou, přikryjte a nechte stát 10-15 minut. Po čase nalejte vodu z nádoby do nádoby, ve které připravíme marinádu. Zapálte oheň a jakmile začne voda vařit, přidejte černou a koření, cukr a sůl. Vše dobře promíchejte a vařte 3 minuty.
Sklenice nalijte na vrchol horkou marinádou a nalijte do octa. Víko pevně utáhněte, zkontrolujte, zda víko netěsní, zabalte přikrývkou nebo teplým ručníkem a nechte ho úplně vychladnout. Nakládané okurky skladujte na chladném místě.