Video

Korejský lilek salát. Jednoduché, chutné, levné!

Korejský lilek salát. Jednoduché, chutné, levné!

Složky

  1. Lilek 500 gramů
  2. Bulharský pepř (červený) 150 gramů
  3. Mrkev 100 gramů
  4. Cibule 120 gramů
  5. Česnek 2 zub.
  6. Ocet (stůl) 1 lžíce. l
  7. Rostlinný olej 3 lžíce
  8. Sůl 1 lžička
  9. Černý pepř (mletý) podle chuti
  10. Petržel a kopr zelených 15 gramů
  • Hlavní přísady: lilek, cibule, mrkev, pepř
  • Podávat 4 porce

Inventář:

mísa, nůž, deska

Vaření:


Lilek nakrájíme na proužky, sůl, promícháme a necháme 15 minut.
Nakrájejte papriku na proužky, vložte do nádoby, mrkve nastrouhejte na struhadlo pro korejskou mrkev, nakrájejte cibuli na tenké polokroužky, protlačte česnek přes lis a sekejte zelení.
Lilek vymačkáme z tekutiny, smažíme v rostlinném oleji po dobu 10 minut.
Kombinujeme lilek se zeleninou, osolíme octem, solí, pepřem a posíláme do chladničky na 8-10 hodin, čím déle, chutnější.
Bon chuť!