Video

Lilek rohlíky "mateřský jazyk" se sýrem

Lilek rohlíky "mateřský jazyk" se sýrem

Složky

  1. Lilek 2 kusy
  2. Sýr (sýr feta nebo feta, ruština) podle chuti
  3. Zakysaná smetana (majonéza) 3 lžíce. lžíce
  4. Rajčata 2 ks. sekundární
  5. 2 stroužky česneku
  6. Jakákoli zelenina podle chuti
  7. Slunečnicový olej, kolik to půjde
  8. Sůl podle chuti
  • Hlavní přísady: lilek, rajčata, sýr
  • Podávat 6 porcí

Vaření:

Můj lilek, odřízněte hrany. Podélně nakrájejte na plátky o tloušťce nejvýše 0,5 cm, nalijte solí a nechejte 20-30 minut hořet. Smažte lilek na obou stranách malým množstvím rostlinného oleje, dokud nezhnědne. Rozložili jsme ji na ubrousek, abychom odstranili přebytečný olej. Vařená nádivka na lilku. Nasekáme sýr v misce. Rozdrťte bylinky a vymačkejte česnek, přidejte do sýra. Přidejte zakysanou smetanu a sůl, vše promíchejte. Nakrájejte rajčata na plátky (u šťavnatých rajčat odstraňte část se semeny.) Pro každý plátek lilku rozprostřete 1,5 lžičky sýrové náplně a rovnoměrně rozložte. Na jednu stranu jsme položili plátek rajčete. Plátky lilku se sýrem a rajčaty proměníme v rohlíky, lilky se sýrem položíme na misku a ozdobíme zelení.