Maso

Kotletky papriky

Kotletky papriky

Složky

  1. Mleté maso 250 gramů
  2. Vejce 1 kus
  3. Bulharský pepř 1/2 kusů
  4. Stroužky česneku 1
  5. Drobečková navigace 5 polévkových lžic
  6. Koření na maso 1 polévková lžíce
  7. 1/4 lžičky soli
  8. 1/4 lžičky pepře
  9. Rostlinný olej na smažení
  • Hlavní přísady: Hovězí maso, vepřové maso, pepř
  • Podávat 6 porcí

Inventář:

Pánev, talíř, lžíce, špachtle.

Vaření:

Krok 1: připravte mleté ​​maso.


Umístěte mleté ​​maso na talíř, přidejte vajíčko, koření, sůl, pepř, malou strouhanku a nasekaný česnek.

Opláchněte papriku, oloupejte a nakrájejte na velmi malé kostky, poté přidejte do mletého masa a dobře promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.

Krok 2: Vyrábíme kotlety s paprikou.


Mokré masové placičky navlhčete mokrýma rukama z masové masy a svinujte je do strouhanky.

Krok 3: smažte kotlety paprikou.


Zahřejte rostlinný olej na pánvi, vložte do něj placičky s paprikou a smažte na všech stranách zlatavě hnědou. Fry na mírném ohni pečeme maso dobře uvnitř.
Po smažení položte karbanátky na papírový ručník, navlhčete přebytečný tuk a podávejte.

Krok 4: podávejte masové kuličky s paprikou.


Podávejte papriky horké. Jako příloha je vše stejné jako u masových kuliček: šťouchané brambory, těstoviny, rýže, pohanka a zeleninový salát.
Bon chuť!