Pečení

Brownie s cherry

Brownie s cherry

Složky

  1. Cherry 300 gramů
  2. Čokoláda (hořká) 200 gramů
  3. Cukr 150 gramů
  4. Máslo 100 gramů
  5. Pšeničná mouka 100 gramů
  6. Vejce 3 kusy
  7. Kakao (prášek) 20 gramů
  • Hlavní ingredience Cherry, Mléko, Máslo, Kakao a Čokoláda
  • Porce 4-6

Inventář:

pekáč, lžíce, metla, nůž

Vaření:

Krok 1: připravte třešně.


V případě potřeby lze třešně nechat celé, a co je nejdůležitější, omýt a odstranit kámen, ale bobule můžete snížit. Hlavní věc jsou kosti! Nezapomeňte je odstranit.
300 gramů je hmotnost bobule po loupání, takže zpočátku trvá asi 350 gramů.

Krok 2: čokoládu utopte.


Ve vodní lázni roztavte tmavou čokoládu (pro větší pohodlí ji rozdělte na kousky) smícháním s máslem.
Kromě vodní lázně můžete použít mikrovlnnou troubu. Hlavní věcí není přehřátí čokolády a roztavení bez zanechání hrudek.

Krok 3: připravte těsto.


Do tekuté čokolády přidejte granulovaný cukr a kakaový prášek. Dobře promíchejte. A potom přidejte vajíčko po jednom, po dalším důkladném promíchání hmoty.
Do homogenní čokoládové hmoty přidejte třešně a dobře promíchejte.
Nakonec přidejte prosetou mouku a promíchejte těsto.

Krok 4: péct koláčky s třešněmi.


Přeneste těsto do tvaru (nejlépe obdélníkového) a vyrovnejte. Trochu protřepejte, aby se uvolnily vzduchové bubliny.
Namažte železnou formu olejem nebo ji zakryjte pergamenem, silikon nelze mazat.
Pošlete brownies na předehřáté předtím 180 stupňů péct a péct 20-30 minut.
Po upečení nechte brownies a třešně vychladnout uvnitř formy a poté ji opatrně vyjměte, nakrájejte na čtvercové nebo obdélníkové kusy a podávejte.

Krok 5: podávejte sušenky s cherry.


Brownie s cherry slouží jako dezert. Všichni milovníci čokolády to budou milovat.
Bon chuť!