Video

Kuřecí nugety

Kuřecí nugety

Složky

  1. Kuřecí prsní řízek 1 kg
  2. Kuřecí vejce 3 ks.
  3. Kukuřičné vločky bez cukru 270 g
  4. Pšeničná mouka 150 g
  5. Rostlinný olej 1,5 l
  6. Sůl 2 lžičky
  7. Voda 300 ml
  8. Stroužky česneku 1
  9. Sladká paprika 1/2 lžičky
  10. Kurkuma 1/2 lžičky
  11. Pozemní koriandr 1/2 lžičky
  12. Cukr 1/2 lžičky
  13. Vinný ocet 1 lžíce. lžíce
  14. Červené chilli 1/2 lžičky
  • Hlavní přísady: kuře, vejce, kukuřičné krupice, mouka
  • Podávat 6 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

Talíř, deska, nůž, mísa

Vaření:


Krok 1

Kuřecí prsní řízek nakrájený na porce, přibližně 40 g.

Krok 2

Do misky vložte 1,5 lžičky soli, 1 stroužku česneku, 1/2 lžičky papriky, 1/2 lžičky kurkumy, 1/2 lžičky koriandru, 1/2 lžičky cukru, 1 lžičky. . lžíce vinného octa, přidejte 300 ml vody a promíchejte.

Krok 3

Vložte kousky kuřete do marinády a marinujte po dobu 3 hodin. (lze nechat přes noc)

Krok 4

Mleté kukuřičné vločky v mixéru.

Krok 5

Porazte vejce a přidejte 1/2 lžičky soli a 1/2 lžičky červené chilli.

Krok 6

Každý kus nakládaného masa rozvařte v mouce, pak ve vejci a v kukuřičných vločkách.

Krok 7

Zahřejte rostlinný olej na vysokou teplotu. Chcete-li zkontrolovat, zda je olej zahříván na požadovanou teplotu, musíte ponořit malý kousek chleba do zahřátého oleje, pokud kolem tohoto kusu olej aktivně bublá, pak je olej připraven smažit nugety.

Krok 8

Připravené nugety vložte do mřížky v řadě a namočte do oleje, smažte 6 - 8 minut. Pokud neexistuje žádná speciální mřížka, můžete smažit 6-7 kusů bez mřížky pomocí cedníku.

Krok 9

Hotové nugety položte na papírový ručník, abyste absorbovali přebytečný olej.

Krok 10

Podávejte nugety s čerstvou zeleninou a různými omáčkami.