Video

Losos a avokádový tatarák

Losos a avokádový tatarák

Složky

  1. Lehce solený losos 200 g.
  2. Avokádo 1 ks.
  3. Červená cibule (malá velikost) 1/5 ks.
  4. Kapary 1 lžička
  5. Čerstvá okurka, malá velikost 1 ks. podle chuti
  6. Citronová šťáva 1 lžíce
  7. Olivový olej 1 lžíce
  • Hlavní přísady: losos, cibule, okurka, citron
  • Podávat 2 porce
  • Světová kuchyněFrancúzská kuchyně

Inventář:

deska, mísa, forma na saláty

Vaření:


Krok 1

Loupejte okurku, nakrájejte a lžičkou vyjměte všechna semínka nakrájená na malé kostky.

Krok 2

Cibule, kapary, ryby nakrájené na malé kostky.

Krok 3

Oloupejte avokádo, nakrájejte na malé kostky a nalijte na citronovou šťávu.

Krok 4

Omáčka: smíchejte olivový olej a 1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy.

Krok 5

Cibule, kapary, okurka, rybí a polévaná omáčka, mix.

Krok 6

Rozdělte tartar do dvou vrstev, avokádo rozložte do první vrstvy, ryby a zeleninu do druhé vrstvy. Vrchol může být zdoben tenkými proužky okurky, peřím zelené cibule a kapary.