Video

Svařené víno

Svařené víno

Složky

  1. Suché červené víno 750 ml.
  2. Oranžová 1 ks.
  3. Zelené jablko 1 ks.
  4. Badyáník pravý 3 ks.
  5. Cardamom 6 ks.
  6. Hřebíček 7 ks.
  7. Bobkový list 3 ks.
  8. Tyčinky skořice 2
  9. Ginger 5 gr.
  10. Rozinky 10 ks.
  11. Citronová tráva 1 ks.
  12. Med 2 lžíce
  13. Uvařený černý čaj 150 ml.
  14. Koňak 50 ml.
  • Hlavní ingredience: pomeranč, rozinky, jablko, červené víno, med
  • Podávat 6 porcí

Inventář:

pánev, deska, nůž, sporák

Vaření:


Krok 1

Nakrájejte pomeranč a jablko na plátky.

Krok 2

Na koření naneste malou gázu na stůl, vložte badyán, kardamom, tyčinky skořice, bobkový list, zázvorové plátky, hřebíček, rozinky. Pečlivě zabalte a zavažte nití, aby koření při vaření nevypadlo z vaku.

Krok 3

Nalijte víno do pánve a zapálte. Do vína přidejte pomeranč, jablko, citronovou trávu a připravený pytel koření. Zahřejte na teplotu 50 ° C, přidejte med a promíchejte, poté přidejte uvařený čaj a koňak.

Krok 4

Pozor! Svařené víno nelze vařit, zahřát na teplotu 90 ° C a vyjmout ze sporáku.

Krok 5

Hotové svařené víno je vhodné zatěžovat a odstranit z něj všechny kousky ovoce a koření.
Podávejte horké.