Video

Plněné kuřecí stehýnka

Plněné kuřecí stehýnka

Složky

  1. Kuřecí paličky 8-10 ks.
  2. Cibule 1 ks.
  3. Lesní houby nebo žampiony 200 gr.
  4. Tvrdý sýr 100 g.
  5. Paprika 1/2 ks.
  6. 2 stroužky česneku podle chuti
  7. Sůl podle chuti
  8. Směs paprik podle chuti
  9. Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce podle chuti
  • Hlavní přísady: cibule, pepř, kuře, žampiony, sýr
  • Podávat 3 porce
  • Světová kuchyně

Inventář:

trouba, mísa, deska, nůž,

Vaření:


Krok 1

Umyjte, osušte kuřecí paličky, jemně sejměte kůži, zkuste ji udržet v celku ve formě „punčochy“.

Krok 2

Odřízněte veškeré maso z kosti a nakrájejte na malé kostky.

Krok 3

Nastrouhejte sýr.

Krok 4

Nakrájenou cibuli, česnek, žampiony a papriku.

Krok 5

Smažte cibuli v rostlinném oleji po dobu 2 minut. Poté přidejte papriku a žampiony (žampiony nebo ústřicové houby), ještě 5 minut vařte. Pokud jste si vybrali lesní houby, musíte je předem připravit, omýt a dusit po dobu 15 minut a teprve poté se na pánvi přidají cibule a paprika. Vše v pohodě.

Krok 6

Vaření mletého masa: nakrájenou kuřecí maso přidejte připravenou zeleninu a houby, přidejte sůl a pepř, vše důkladně promíchejte.

Krok 7

S mletým masem pečlivě a hustě naplňte „punčochu“ připravené kuřecí kůže, nechte okraj volný, aby zakryl horní část nohy a ležel ve formě. Každou vycpanou nohu namažeme rostlinným olejem.

Krok 8

Předehřejte troubu na 180 ° a pečte 30-35 minut.