Jiné

Lososové těstoviny

Lososové těstoviny

Složky

  1. Losos (losos) 2 steaky
  2. Těstoviny (těstoviny) 250 gramů
  3. Zelený hrášek 2 hrsti
  4. Stroužky česneku 1-2
  5. Zakysaná smetana (32% tuku) 200 ml
  6. Kopr pro chuť
  7. Citronová šťáva s 1/2 citronu
  8. Olivový olej volitelný
  9. Sůl podle chuti
  10. Pepř podle chuti
  11. Strouhaný parmazán pro servírování
  • Hlavní přísady: losos, losos, hrách, těstoviny
  • Podávat 2 porce

Inventář:

Pánev, pánev, špachtle, kleště, nůž.

Vaření:

Krok 1: připravte ingredience.


Vložte pastu do vroucí osolené vody, vařte tolik, jak je uvedeno na obalu, minus 30-40 sekund (to má udržet těstoviny mírně podvařené).
Česnek protlačte lisem.
Stiskněte šťávu z citronu.
Jemně nasekejte zelení.
Hrách také pošle vařit 6-8 minutpak z ní vypusťte vodu.

Krok 2: smažte ryby.


Rybu osolíme a pepřem, dáme ji do pánve s olejem a restujeme 2-3 minuty na každé straně.

Přeneste rybu z pánve na talíř, nechte ji mírně vychladnout a maso pečlivě oddělte od kůže a kostí.

Krok 3: připravte omáčku.


Ve stejné pánvi, ve které jste pečili ryby, smažte česnek 20-30 sekund, poté přidejte asi jednu plnou naběračku vody, ve které byl hrášek vařen, a nechte jej trochu vařit.
Poté přidejte ryby, zelený hrášek, zakysanou smetanu a vše společně vařte za stálého míchání 2 minuty. Sůl a pepř podle chuti.

Přidejte těstoviny a šťávu z půl citronu. Dobře promíchejte a zkontrolujte, zda neobsahuje více soli nebo pepře. Posypeme bylinkami.

Odstraňte lososovou pastu z tepla, přikryjte a nechte stát 1 minuta.

Krok 4: podávejte těstoviny s lososem.


Podávejte těstoviny s lososem by mělo být horké, ihned po vaření, jinak těstoviny ochabnou. Jedná se o velmi chutné a poněkud originální jídlo, které však na každodenním stole vypadá skvěle.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pokud nemáte rádi hrášek, nahraďte jej špenátem nebo žampiony.