Video

Rustikální brambor v troubě. Vynikající, jednoduchý a snadný recept!

Rustikální brambor v troubě. Vynikající, jednoduchý a snadný recept!

Složky

  1. Oloupané brambory 1 kg.
  2. Rostlinný olej 5 lžící
  3. Sladká mletá paprika 1 lžička
  4. Sůl 1 lžička (podle chuti)
  5. 2 stroužky česneku
  6. Provensálské byliny 1 lžička
  7. Kurkuma 1 lžička
  8. Nové koření 0,5 lžičky
  • Hlavní ingredience brambor
  • Slouží 5 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

trouba

Vaření:


Předem loupané a umyté brambory se nakrájí na polovinu a každá polovina se podélně nakrájí na plátky. Připravené brambory nalijte do pánve, nalijte vroucí vodu a vařte pod víkem od chvíle, kdy se vaří 3 minuty.

Na konci času vypusťte vodu, nechte brambory trochu vychladnout.

Mezitím v misce smíchejte papriku, sůl, jemně nasekaný česnek, provensálské bylinky, kurkumu a pepř. Nalijte rostlinný olej a důkladně promíchejte.


Nalijte směs s kořením do brambor. Zakryjte pánev víkem a intenzivně drhněte tak, aby koření rovnoměrně zakrývala všechny plátky.


Předehřejte troubu na 25 ° C. A na plech potažený pergamenem a namazaný slunečnicovým olejem vložte do jedné vrstvy brambory. Pečeme při 250 ° C po dobu 35 minut bez snížení teploty.