Video

Dort "Pina Colada" založený na sušenkách a delikátní suflé

Dort "Pina Colada" založený na sušenkách a delikátní suflé

Složky

  1. Vejce 3 ks.
  2. Cukr 110 g
  3. Mouka 110 g
  4. Sirup z konzervovaných ananasů 5 lžící. l
  5. Konzervované ananas 1 zákaz. (580 ml)
  6. Zakysaná smetana 300 g
  7. Okamžitá želatina 1 lžíce.
  8. Kokosové vločky 50 g
  9. Moučkový cukr 70 g
  • Hlavní ingredience: ananas, piškotový dort, cukr
  • Podávat 8 porcí
  • Světová kuchyně

Vaření:


Kroky vaření:

  1. U sušenek: vejce opatrně porazte cukrem, dokud se objem nezvýší a nezbledne, poté postupně přidejte mouku a jemně míchejte špachtlí.
  2. Pečeme sušenky ve formě, spodní část je lemována pekařským papírem a po stranách namažeme olejem. V peci předehřáté na 180 stupňů pečte 35 minut.
  3. Pro suflé: zalijeme želatinu s horkým ananasovým sirupem a promícháme.
  4. Smažte zakysanou smetanu s práškovým cukrem, přidejte kokosové vločky a postupně prosévejte želatinu přes síto.
  5. Sbíráme dort: Chlazený dort vložte do oddělitelné formy, namočte jej do ananasového sirupu, vložte na něj kousky konzervovaného ananasu a vyplňte cuketnici.
  6. Posíláme to do chladničky na 6 hodin.
  7. Pokud je to žádoucí, horní část dortu a jeho strany mohou být zdobeny kokosem.

Bon chuť!