Video

Sleď rolka. Vynikající a originální předkrm sledě

Sleď rolka. Vynikající a originální předkrm sledě

Složky

  1. Lehce solené sledě 1 ks.
  2. Zelená cibule 30 gr.
  3. Sladká paprika 70 g.
  4. Smetanový sýr 90 g.
  • Hlavní přísady
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyně

Inventář:

deska, struhadlo, nůž

Vaření:


Dříve jsem profiloval sledě, odstranil vnitřky, oloupal kůži, vytáhl kosti, odstranil hřbetní ploutev.
Nyní zakryjte filé přilnavou fólií a lehce odlepte kuchyňským kladivem.
Dostáváme se k náplni. Třete sýr, jemně nasekáme cibuli, nakrájíme papriku na kostičky a dobře promícháme.
Vezmeme lepicí fólii, vložíme filé sledě a sýrovou náplň rovnoměrně aplikujeme.
Filet pevně zabalíme spolu s fólií, abychom vytvořili rolku, a již vytvořenou rolku umístíme na 1,5 hodiny do mrazničky.
Po uplynutí této doby je sledě připravena. Nakrájejte jej na plátky ostrým nožem.
Bon chuť!