Maso

Voňavé vepřové maso v troubě

Voňavé vepřové maso v troubě

Složky

  1. Vepřová panenka 4 kusy
  2. Olivový olej 100 mililitrů
  3. Hořčice 2 lžičky
  4. Oranžová (pouze šťáva) 1 kus
  5. Citron (pouze šťáva) 1 kus
  6. 2 stroužky česneku
  7. Oregano (suchá) 1 lžička
  8. Voda (horká) 200 mililitrů
  9. Pepř podle chuti
  10. Tymián podle chuti
  11. Sůl podle chuti
  • Hlavní přísady
  • Podávat 4 porce

Inventář:

Pekáč, fólie, talíř

Vaření:

Krok 1: nakládané vepřové maso.


Za prvé, maso musí být samozřejmě marinováno. Chcete-li to provést, rozmrazte vepřové maso při pokojové teplotě, pak přeneste maso na talíř a sůl, pepř, přidejte sušené byliny. Zamíchat.
Do vepřového masa nalijte citronovou šťávu a přidejte česnek procházející lisem. Maso zakryjte a chlazte několik hodin nebo přes noc.

Krok 2: pečte vepřové maso v troubě.


Namažte plech na pečení olejem. Naložte vepřové maso a namažte ho hořčicí. Jemně, aby nedošlo k mytí koření z masa, nalijte do formy horkou vodu a pomerančový džus. Zakryjte fólií a nechte ji péct v předehřáté dokud 180 stupňů trouba zapnutá 40 minut, poté vyjměte fólii, maso otočte a pečte na další 25-30 minut.

Krok 3: podávejte vepřové maso.

Podávejte vepřové maso horké. Mimochodem, můžete péct s nakrájenými bramborami, pak okamžitě dostanete také přílohu.
Bon chuť!